2018年7月1日日曜日

かき氷、始まりました!



かき氷、いよいよ始まりました!

「自家製」シロップは素材の味が活きています。
昔ながらの機械で削る「ふわふわ」の氷を愉しんで下さい。

宇治金時(白玉入り)    800(864)円  *練乳かけ+108円
ミルク金時(白玉入り)   700(756)円
苺ミルク            700(756)円
マンゴーミルク         700(756)円



登場以来、人気の「リモンチェッロ」氷

無農薬の国産レモンでレモンリキュールを作りました。
南イタリアの気分を満喫して下さい!

リモンチェッロかき氷  700(756)円

皆様のご来店をお待ちしております!



2018年6月28日木曜日

お庭のブルーベリー。



お庭のブルーベリーが実を結びました。
熟して行くのが楽しみです!


お庭のアナベル。





お庭のアナベルが満開を迎えています。
皆様、ぜひ見に来てくださいね!


季節のプリンアラモードはレアチーズケーキ!

 


カマンベールとカスタード、2種のレアチーズケーキ。

ベースのプリンはカスタードレアチーズ。
その上は、ほんのりキルシュを効かせたチェリーのワインコンポートを
ジュレにしてカシスジャムを添えました。
トップにはふんわりとカマンベールのホイップを旬のブルーベリーとともに。

レアチーズ好きの方は(そうでないか方も)ぜひお試しください!

2018年5月22日火曜日

お庭のオリーブ。





プラスフレッシュのシンボルツリー、オリーブの木。
今年も一斉に花開きました。
プラスフレッシュ史上、最高の見事な開花でした。
近くで見ても小さな小さな花ですが、秋に向けてだんだんと
実が膨らんで行くのでしょう。

スタッフがせっせと毎日、お米のとぎ汁を撒いてくれています。
収穫までが楽しみです!
皆様もぜひ、見に来て成長を一緒に見守って下さいませ~。



上記は昨年の写真。
5キロの収穫でした。
塩漬けにして販売&私たち自身もワインと共に
愉しみました。

甘夏のタルト、登場です!



夏季限定のメニュー、甘夏のタルトが登場です。
甘夏とヨーグルトの酸味にカスタードが絶妙にマッチ。
ザクザクとしたタルト生地の食感もお楽しみ下さい。
ぜひお試し下さいませ。

540円(税込)


2018年5月8日火曜日

記念日のケーキ

手作りでお作りする
素材の味わい深いケーキ。

特別な日の一品として、是非ともご用命くださいませ。

全て「ご予約」にて承っております。





































ガラスボウル一杯に苺を敷き詰めて、中は果肉たっぷりの苺ソースで仕上げた
ストロベリークリームと生の苺の2層になっています。
デコレーションは季節のフルーツになります。

1、ホワイトベリー(写真上記)
  4~5名様 17cm 3240円(税込)*上記写真
  6~8名様 20cm 4320円(税込)
  1~2名様 10cm 1080円(税込)

2、ショコラベリー
  4~5名様 17cm 3456円(税込)
  6~8名様 20cm 4536円(税込)
  1~2名様 10cm 1296円(税込)



3、ストロベリータルト
  苺クリームとカスタードクリームの2層
  3~4名様 15cm 2268円(税込)*上記写真(左)
  5~6名様 20cm 3456円(税込)

4、モンブランタルト
  モンブランクリームとカスタードクリームの2層
  3~4名様 15cm 2268円(税込)*上記写真(右)
  5~6名様 20cm 3456円(税込)



5、甘夏タルト
  ヨーグルトクリームとカスタードクリームの2層
  3~4名様 15cm 2700円(税込)*上記写真(左)
  5~6名様 20cm 3780円(税込)

6、ショコラタルト(要予約 3日前)
  ビターチョコレートとチョコムースの2層
  3~4名様 15cm 2916円(税込) *上記写真(右)
  5~6名様 20cm 3888円(税込)

  


7、抹茶タルト(要予約 3日前)
  ホワイトチョコレートと抹茶ムースの2層
  3~4名様 15cm 2916円(税込) *上記写真(左)
  5~6名様 20cm 3888円(税込)

8、ガトーショコラクラシック
  ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使用し、
  ブランデー、晩柑ラムシロップ(自家製)を効かせて
  焼き上げました。

ご予約はお電話で受付しております。

078-845-3779(10~19時)