2019年3月6日水曜日

臨時休業のお知らせ。

3月6日(水)~8(金)まで臨時休業

とさせていただきます。
店内の設備点検、補修の為。
何卒ご了承くださいませ。

2019年3月3日日曜日

お店のミモザ





お店のミモザの、満開が近づいて来ました。
昨年より1週間ほど早いようです。
ぜひ見に来て下さいね!

2019年1月23日水曜日

ストロベリーチーズケーキ



ほんのりキルシュが薫る「ストロベリーチーズケーキ」
しっかりめに焼いたタルト生地とホワイトチョコレートの層に重ねました。
ぜひともお試しくださいませ。

記念日のケーキにホールでお買い求めの場合は事前にご予約を
お願いいたします。

1ピース  518円(税込)
ホール  4144円(税込)


2019年1月15日火曜日

濃厚なチョコレートケーキ、ご予約承ります。




冬の季節ならではの「濃厚なチョコレートケーキ」が
登場です。
ベルギー産クーベルチュール(ビター)と発酵バターで深い味わいに仕上がっています。

常温でお日持ちが約1か月です。

ハーフ  810円(税込)
ホール  1620円(税込)

ギフト箱代別  194円(税込)

*通常は店頭に並ぶ予定ですが、ご入用の方は前もってご予約いただくと
 安心です。どうぞよろしくお願いいたします。

おぜんざい始まりました!



おぜんざい始まりました!
寒いこの季節に体の芯から暖まって帰って下さいね!

おぜんざい   648円(税込)
おぜんざい&加賀棒茶 set 972円(税込)


2018年12月15日土曜日

ウィークエンドシトロン




ウィークエンドシトロン。
当店の定番の焼き菓子です。
お庭のレモンの中綿を生地に練りこんだオリジナルのレシピで
焼き上げています。
独特のしっとり感と豊かな生地の風味を
味わっていただけたら幸いです。

ハーフ  810円(税込)
ホール 1,620円(税込)

gift box  別途 194円(税込)

クリスマスギフトやお年賀にもお勧めです。
ぜひともお試しくださいませ。











お庭のレモン





今年もお庭のレモンの収穫を終えました。
度重なる台風、大雨でしたが今年は12個の恵みが、、、。
少し大きめの品種で果汁が通常の2~3倍採れます。

果肉もさることながら、中綿の何と分厚いこと!
この肉厚の中綿を漬け込み
ウィークエンドシトロンの生地に練りこんで焼きあげます。
これが実に奥深い味わいなんです。

ちなみにレモン収穫までの歴史は、、、
2017年 11個
2016年 6個
2015年 1個(初収穫)
2014年 開花、結実も収穫ならず
2013年 地植え
2011年 伊勢にて苗木を購入、鉢植えに

レモンの中綿を
生地に練りこんだ独自のレシピで
焼き上げるウィークエンドシトロン。
ぜひともお試しください。