2013年1月11日金曜日

バレンタインデーに向けて。




自家製のチョコレート作りが今年もいよいよ始まりました!
バレンタインデーを2月に控えて少しづつ準備中です。

メレンゲ菓子やミックスナッツのチョコレートなど
可愛らしいラインナップが登場しています。

今年は自家製のチョコレートがいつになく豊富に並ぶ予定です。

昨年同様人気の「生チョコレート」も出始めます。
ベルギー産の「高級素材」を使った深い味わいをお楽しみください。

追って新しい情報をアップして参ります!

皆様のご来店をお待ちしております!

2種のタルト


タルトに2種類の新しい仲間が登場です。

「洋ナシのタルト」
「ピーカンナッツのタルト」

しっかりと焼き込んだ香ばしいタルト生地に
アーモンドクリームを敷いてじっくりと焼き上げました。

紅茶、コーヒーと共にじっくりと味わえる一品です。

秋から始まり、冬を迎えたこの季節の
「プラスフレッシュ」の定番となりそうです。

洋ナシのタルト      1ピース   450円
               (ホール 2,700円)
ピーカンナッツのタルト 1ピース   399円
               (ホール  2,394)円



2013年1月7日月曜日

2013年始まりました!

明けましておめでとうございます!

2012年、沢山の方々にお越し頂けたこと、本当に有難うございました!
ご年配の方や、お一人でお越しのおばあちゃま方々にもコーヒーや、ランチのパスタをゆっくりと楽しんで頂けるようなお店になってきました。
幅広い年齢の方々にお越し頂けるようなお店となり、嬉しく思います。

さて、、、。

カフェの和庭、元旦には南天の向こうに椿が咲き、今週は「満開」で見ごろを迎えています!

2013年、皆様のお正月はどのように過ごされましたでしょうか。

私たち夫婦はこのお正月の恒例行事、それぞれの実家へと向かいました。

地方地方で異なるお雑煮の味付けですが、妻の実家、北区ではお雑煮は「白味噌」、私(チャーリー)の実家、新潟では山菜などが入った醤油出汁でお正月を迎えます。

雪景色の上越地方をiphoneで撮影してきました。
数枚アップしてみましたのでご覧くださいませ。

*北陸線 福井のあたりからすでに雪です。
*上越市板倉区、大熊川から難波山が見えます。
*実家、雪囲いにぼた雪が、、、。
*帰りは日本海の荒波を眺めながら、、、。