2013年7月28日日曜日

新しいウッドデッキ!


ケーキショップとカフェをつなぐウッドデッキ。
永年の風雨に耐え、お客様をショップからカフェへ、と橋渡ししてくれていました。
ここ数年の豪雨で老化が進みいよいよ新設!ということになりました。
少し小ぶりなかわいいデッキです。

只今、ペンキを乾かしているところです。
週明けからお使いいただけると思います。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

*ウッドデッキが小ぶりになってお庭のスペースが少し広がりました。
 解体したデッキの下から一軒家に昔ご家族が住んでおられたころのお庭の大きな石もごろごろと
 出てきました。新しいお庭づくりが何か始まりそうです!




2013年7月27日土曜日

夏の涼、ゼリーの登場です!

生ケーキのラインナップにゼリーたちが並び始めました!

柑橘の酸味と甘みが口いっぱいに広がる「シトラスのゼリー」(写真)  420円

思い切ったカシスの酸味とブドウが絶妙にマッチした「カシスのムースと葡萄のジュレ」 420円

苦みと甘み、幅広い年齢層に人気の「パンナコッタと珈琲のゼリー」  399円

マンゴープリンと杏仁豆腐が一つになった「杏仁とマンゴーのジュレ」  420円

皆様のFAVORITEを是非!見つけて下さいね!
 

自家製の紫蘇ジュース再開です!

昨年から始まった自家製紫蘇ジュース。
意外な人気で四季を問わずにオーダーを頂く定番メニューとなりました。シロップを切らしてこの一カ月ほどお休みしておりましたがいよいよ再開です!

兵庫県産の有機の赤紫蘇、とてもよい香りです!
甘みは体に良い「荒糖」や「オーガニックシュガー」を
使っています。

香りと酸味、そして何よりもジュースにしたときの
「天然の紫色」をお楽しみください。

630円

2013年7月17日水曜日

かき氷始まりました!

今年もいよいよ、夏の定番!
「かき氷」が今年も始まりました!

ダントツ人気は、なんと言っても「宇治金時」ですが
その他にも3種のテイストでご用意しております。
体の芯から涼んで行って下さいね!

宇治金時(白玉入り)      840円(練乳かけ+105円)
*オーガニックシュガーで仕上げた「自家製抹茶シロップ」

ミルク金時(白玉入り)     735円
*定番の練乳とオーガニックシロップ

苺ミルク              735円
*練乳と果肉そのままをソースに仕上げた自家製「苺ソース」

マンゴーミルク          735円
*練乳と自家製「マンゴーソース」


アイスクリームのせ+150円

2013年7月11日木曜日

自家製「甘夏ソーダ」


この夏に初登場の自家製{甘夏ソーダ」です!
今年の春から酵素シロップを作り始めました。
有機の甘夏を丸ごと一週間漬け込んで出来上がった酵母液。
体の代謝も上げてくれるかも。

今年度は仕込みの量がまだ少なめですので「早めに売り切れ」の予感です。

ぜひ、お試しください!

630円


自家製「アップルジンジャー」(630円)も新登場です!

*冬に漬け込んだ「紅玉」の自家製シロップと自家製ジンジャーシロップの
 ブレンドジュースです!