2014年12月29日月曜日

12月29日(月)の営業時間

本日は都合により
カフェ・ケーキショップ共に
16時までの営業とさせて頂きます。

何卒ご了承くださいませ。

店主

2014年12月25日木曜日

年末年始の営業のご案内

皆様、クリスマスはいかがお過ごしでしたか。
プラスフレッシュのクリスマスは皆様のお陰で盛況のもと終了となりました。
ご来店下さった方々に心より感謝致します。
本当に有難うございました!

今回初めて年末年始にお店をお休みせずに
オープンいたします。

12月31日 カフェ 17:00まで
       ケーキショップ 18:00まで

1月1日&2日 カフェのみ営業 9:00~16:00(簡易メニュー)
1月3日&4日 カフェ、ケーキショップともに営業 9:00~16:00
         (通常メニュー)*メニュー内容変更の場合あり

1月5日~9日(休業・お正月振り替えの為)

皆様のご来店をお待ちしております!

2014年12月16日火曜日

レモンケーキに兄弟登場!「ホオズキのパウンド」!


ホオズキのパウンドケーキが新登場です!
京都の亀岡産、食用のホオズキです。

ホオズキ?食べれるんだっけ?
実は!そのまま食べても「甘酸っぱ~い!」「味濃い~!」

香りはレモンや洋ナシのような独特の良い香りです。
(香りが似てくるのは収穫の季節が同じだからでしょうか?)

パウンドケーキは黙っていたら、レモンケーキ?と
聞かれるほど「甘みと酸味」はレモンに似ています。

季節が口の中一杯に広がっていきます。
ぜひお試しください!

パウンドケーキ 1ピース216円(税込)
          1ホール972円(税込)

ホオズキジャム(写真右奥) 1瓶 778円(税込)
ホオズキをレモンカード仕立てにしたジャム(写真左奥) 778円(税込)

ジャムはお声がけ頂いてから瓶にお詰め致します。
ご了承ください。 

最後に、、、
貴重な食材を提供下さったジョニーこと、森山隆慈 様
感謝です!

by チャーリー(店主)

2014年11月19日水曜日

クリスマスケーキ予約始まりました!


クリスマスケーキの予約が始まりました!
店頭、又はお電話でお問い合わせくださいませ!
12・21まで受付中です!

皆様のお問い合わせをお待ちしております!

2014年10月10日金曜日

秋冬のメニュー「魚介のブイヤベーススープ」

秋風を朝夕に感じる季節となりました。

夏を彩った「ラタトゥイユ」は「魚介のブイヤベーススープ」に
バトンタッチです!

少し肌寒いこの季節に
魚介の旨味の効いたスープをじっくりと味わって下さい。

ご来店をお待ちしています!

2014年9月2日火曜日

すもものソーダ

夏の終わりに登場です!
すもものソーダ

初夏に漬け込んだ「すもも」から美味しいシロップが
じんわりと出てきています。
ほのかな香りを愉しんで頂けると思います。

甘夏ソーダが「あっ」と言う間の2週間の登場でしたが
スモモのソーダも2週間ほどの「期間限定」のご提供となりそうです。
是非お試しくださいね!

スモモのソーダ 648円(税込)

2014年8月10日日曜日

台風とお店の営業。

大きな台風が来ていますね。

本日は様子を見ながらですが
モーニングタイム,
ランチタイム共に通常通りOPENしています!
(9:00~11:30)
(11:30~14:00)


14時以降は早めにお店をクローズする可能性がございます。
よろしければお電話でお問い合わせください。
078-845-3779

2014年7月21日月曜日

プラスフレッシュ12周年!

元町の誕生からこの7月20日でいよいよ12年目となりました!
六甲での一軒家での営業は6年目に入りました。

これまでお店を支えて下さった全ての皆様にただただ「感謝!」です!
これからも、より良いお店になるよう頑張ります!
今後ともどうぞプラスフレッシュを宜しくお願い致します!

ご来店をお待ちしております!

店主 & スタッフ一同

2014年7月15日火曜日

お盆営業と夏季休暇のお知らせ
































8月も目の前に迫って参りましたね!
当店の8月の営業のお知らせをさせて頂きます。

8月の通常のお休みは
4(月)、5(火)、11(月)です。

18(月)~27(水)が夏季休暇となります。

夏季休暇をは南フランスの一軒家、ガーデン、レストランなど
いろいろ研修して参ります。(photo 2013 summer)

お盆の期間は11(月)のみお休みですので
お盆期間中は是非ともご来店くださいませ!



2014年6月29日日曜日

カフェのお庭「ベルガモット」

紫陽花に続いてカフェのお庭では「ベルガモット」が開花、間近です。
来週が見ごろかと思います。
皆さん見に来て下さいね!


2014年6月21日土曜日

ドライキーマカレー


カレーメニューのラインナップに
新メニューの登場です!

スパイシー&ドライ!なキーマカレーです!

あめ色になるまで炒める玉ねぎは「国産有機」。
ブロック肉を自家製でミンチにしていますので
不要な脂を口にすることがありません。

ドライカレーは有名店でも看板メニューになるほどの
存在感があります。
東京のハイチカレー、アジャンタなどご存知の方も
いることでしょう。

当店のオリジナルを是非、お試しください!

ランチセット 1,200円
カレー単品  950円  (税抜き価格)


レモンケーキ、レモンカード

当店の定番、そしてお声掛けの多いレモンケーキ、レモンカード。
お待たせいたしました!
店頭に並んでいます!

今回は長崎県産の無農薬レモンを使って仕上げています。

レモンケーキ 1ピース 200円
レモンケーキ ホール 900円

レモンカード 1瓶(100g) 720円 (税抜き価格)



*皮をすりおろし、果汁を搾り、バターと卵を使って
 ゆっくりと過熱して作るレモンカード。
 そしてそのレモンカードをたっぷり使用して焼き上げた レモンケーキ。
 下ごしらえがしっかりしている分、深い余韻のあるスイーツに仕上がっています。

 当店自慢の一品です。
 是非お召し上がり下さい!

2014年6月1日日曜日

かき氷始まります!

突然やってきた暑さに
当店もいよいよ週明けから
「かき氷」をスタート
する事に!

もちろん昭和のかき氷機を使って
ふわふわの氷をたっぷりと器に盛ってご提供いたします!

宇治金時(白玉入り) 800円
ミルク金時(白玉入り) 700円
苺ミルク         700円
マンゴーミルク     700円

*アイスクリーム  +150円
(全て税抜き価格)



抹茶糖蜜は有機砂糖を使ったこだわりの一品。
ミルク金時の練乳は牛乳から手作りの「自家製練乳」(市販品より少しさっぱり)
苺蜜も素材たっぷりの自家製。
マンゴー蜜もマンゴーをたっぷり使った風味豊かな自家製。
アイスクリームもカスタード風味豊かに仕上げた自家製。

何よりも「かき氷を愛する」プラスフレッシュの夏の一品です!

皆さま、食べに来て下さいね!


2014年3月26日水曜日

レモンケーキ&バナナジンジャー

2月に登場のレモンケーキ、早めに売り切れてしまい
ブログの記事を見てご来店下さった方に
ご利用頂くことができませんでした。

レモンケーキ、再度、登場しています!
淡路産の有機レモンを使っています。

小瓶に入った自家製の「レモンカード」も
同じく店頭に並んでいます。

また、バナナと摩り下ろしたジンジャーを焼き込んだ
「バナナジンジャー」もお目見えしています。

皆様のご来店をお待ちしています!

レモンケーキ 210円(ホール945円)
バナナジンジャー 210円(ホール945円)

レモンカード 1瓶 756円(100g)


2014年2月10日月曜日

お待たせしました!レモンケーキ!

長崎県産レモンで作りました!
レモンの皮のすりおろし、果汁が
たっぷりと詰まっています!

今回はマドレーヌ型で焼いてみました!(写真上記)

1ピース  210円
ホール   945円

激寒の中、感謝。

先週は全国的にも大荒れの日々が続きましたね。
そんな中、ケーキショップ、カフェ共に沢山の方々にお越し頂く事が出来てスタッフみな、心が温まりました。

カフェでは縁側のお席に座られた奥様方は静かに降りゆく雪を見ながらゆっくりと会話を愉しまれていたようです。

ご年配の方でも安心してお越し頂けるお店になりつつある事、私たちも嬉しく思います。

ケーキショップでは季節がら「ギフト」をお求めの方が多くみられ、思いのこもった贈り物が私たちのお店から皆様のもとにつないで頂ける喜びを頂きました。

春は目の前に。

明日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




2014年2月7日金曜日

自家製「レモンカード」

冬の定番、と言えばレモン!
この季節ならではの一品をお届けします。

イギリスでは日常的に購入できるほどポピュラーなのです!

プラスフレッシュでは「長崎県産の特別栽培レモン」を使ってすりおろした皮もふんだんに入れて作ってみました。

苦みと奥深い酸味を愉しんで頂けると思います。

レモンカード 一瓶(100g) 756円


もうすぐこの「レモンカード」を使って
レモンケーキも焼いていきます。

レモンケーキの登場を待って下さっている方、
1年ぶりの登場となります。
もう少しお待ち下さいませ。

2014年2月5日水曜日

自家製「生チョコレート」

良く冷やした「生チョコレート」を
口に含んでゆっくりと味わって下さい。
余計な手を加えない自家製ならではのダイレクトなカカオの風味を存分に感じて頂ける事でしょう。

ご自分用に?それとも大切な方へのプレゼントに?

皆様のご来店をお待ちしております!

1粒 158円

ギフトBOX 2個入り   367円
        4個入り   735円
        6個入り 1,050円
                                              8個入り 1,365円

2014年2月1日土曜日

バレンタイン!

 今年のバレンタインは自家製ナッツチョコ(写真上)の他、ギフト箱入りの「トリュフ」(写真中段)を用意致しました。

ベルギークーベルチュール使用の
味わい深いチョコレートです。

定番のガトーショコラ(写真下)もご予約承ります。
こんがりとした風味とチョコレートの苦みが日を置いて一層深みが増す
この季節ならではの一品です。

また、期間限定でコーヒー豆「バレンタインブレンド」の販売とカフェでの提供を行います。
チョコレート風味の深煎りコーヒー。



 その他、ファンの多い定番の生チョコレートはビターとミルクの2種類を例年どおりに。

イタリー産では「オリーブオイルチョコ」に「ヘーゼルナッツチョコ」も仲間入りしました。金賞受賞の有機オリーブオイルが練り込まれたチョコレート。
どんな味わいかをご自身でお試し下さい!

その他チョコレートテイストの焼き菓子や
ティラミスなど多数のラインナップでお待ちしております。



ナッツチョコ ホワイト・ビター 各 210円
トリュフチョコ      1個 263円
トリュフチョコギフト   2個入り  525円
              4個入り  1,050円
              6個入り  1,525円
              8個入り  2,100円
ガトーショコラ(12cm)       1,800円
 *ご予約承ります
コーヒー豆(期間限定バレンタインブレンド)
            100g     680円
オリーブオイルチョコ(イタリー)  1個 189円
ヘーゼルナッツチョコ (イタリー) 1個 189円