2015年5月25日月曜日

コーヒーフロート始まりました!

自家製バニラアイスクリームを苦みの効いた深煎りハンドドリップのアイスコーヒーと共に。
デザート感覚で楽しんで下さい!

*アイスクリーム(自家製カスタードのアイスクリーム)
*アイスコーヒー(深煎りコーヒーをハンドドリップで、豆はサントスにブラ)

864円(税込)

2015年5月20日水曜日

お庭のハーブ「ラベンダー」「とローレル」

お庭のラベンダーとローレルを剪定がてら
収穫しました。
南仏プロヴァンスではこれからの季節、ラベンダーが満開のシーズンとなります。
見渡す限りのパープルの絨毯をその目で確かめた方はきっと感動を忘れられないことでしょう。

カフェのフロア中央に小さなプロヴァンスを
吊るしてみました。座って見るとかすかなラベンダーの香りが、、、。

ローレルはカフェのフードメニューに欠かせないハーブです。
自家栽培したものを料理に使っています。
表に出ないローレルの香りですが、カレーはもちろん、パスタソース、ラタトゥイユ、、、、いろんなところで登場しています。

お庭の恵みに今日も感謝です!