2015年10月31日土曜日

無花果タルト「黒いちじく」

無花果(いちじく)タルト。
今週と来週の2回、「黒いちじく」を使った焼きタルトを店頭で販売致します。
京丹後、久美浜産の無花果です。

通常のいちじくに比べて甘みと酸味が濃いのが特徴です。
思わず果実をそのまま全部食べてしまいそうになりました。

タルトの中の黒いちじくの「自家製ジャム」が味わいを一層深めています。

1ピース 486円

是非お試しください!




2015年10月20日火曜日

お庭のハーブ「ローレル」

お料理の下ごしらえに欠かせない「ローレル」。
春と秋に少しづつ剪定をしながら乾燥させて
日々の調理に役立てています。

今日もお庭の恵みに「感謝!」です。

2015年10月2日金曜日

新作タルト「GREENTEA CHOCOLATE TARTE」

 ホワイトチョコレートと濃厚な抹茶のブレンド。
温かい飲み物と共にゆっくりと味わってみてください。

抹茶とホワイトチョコレートのタルト

1ピース 450円(税別)
ホール 3,600円(税別)*8ピース分

*2018年以降、事前にご予約が必要です。
(3日前まで)