2016年2月16日火曜日

お庭のミモザが咲き始めました!




ミモザがいよいよ咲き始めました!
今年は「幸せの黄色い」花が私たちに喜びを運んでくれることでしょう!

イタリーでは3・8のミモザの日に女性たちに
ミモザの花が贈られるのですが、3・8までに満開の時期を迎えそうな予感です。

以前にヴェネツィアを訪れた際に高速道路の出口で
両手に抱えるほどのミモザを道行く車の女性に
小分けの花束にして配っているのを見ました。

その光景を目にしただけでも嬉しくなりましたが
花束を頂いた女性たちはきっと「喜びを胸に」抱きながら
家路へと向かったことでしょう。




2016年2月13日土曜日

一味違う一時を、ガトーショコラクラシックでバレンタイン!



Gateau au Chocolat Classic

チョコレートのプレゼントも素敵ですが、深煎りのコーヒーや赤ワインと共に
召し上がる「ガトーショコラ」も一味違う「ひと時」を過ごせるのではないでしょうか。

ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使用し
ブランデーを効かせて焼き上げました。

ホール 12cm     1,944円(ギフトボックス入り・税込)

是非お試しください。

*バレンタイン限定商品(期間以外はご予約にてお作り致します)

2016年2月12日金曜日

2つのスープ「ボルシチ」&「ブイヤベース」



ボルシチスープ(ロシア料理)

美味しい「ビーツ」が手に入った時は迷わず「ボルシチスープ」を作ります。
何といっても、この鮮やかな「赤い」スープの色に目を奪われますね!
野菜とお肉の旨みに「ビーツ」独特の大地の香りがブレンドされて
奥深い味わいに。

*期間限定、無くなり次第終了の旨、ご了承下さいませ。

ランチタイム   Sサイズ 1,188円(税込)
          Mサイズ 1,512円(税込)

          *自家製フォカッチャ、自家製ハムのサラダ、ドリンクとのセット

カフェタイム(単品)   Sサイズ  1,080円(税込)
              Mサイズ  1,404円(税込)

              *自家製フォカッチャ付き



魚介のブイヤベース(仕込み段階の写真です)

魚介の旨味が増すこの季節、プラスフレッシュの定番メニューは
「ブイヤベーススープ」です!
鯛のアラに香味野菜を加えてじっくりと旨味を出した「ダシ」に有頭エビの旨味が加わって
奥深い味わいに!

また、このスープを使った「リゾット」も人気メニューとなっています。

丁寧に下ごしらえのされた料理です。
是非ともご賞味下さいませ。

ランチタイム  Sサイズ  1,188円(税込)
         Mサイズ  1,512円(税込)

         *自家製のフォカッチャ、自家製ハムのサラダ、ドリンクとのセット

カフェタイム  Sサイズ  1,080円(税込)
         Mサイズ  1,404円(税込) 

         *自家製フォカッチャ付き

2016年2月9日火曜日

レモンケーキ「和歌山県、有田の特別栽培レモン」で!



プラスフレッシュの冬の定番焼き菓子と言えば、もちろん!
「レモンケーキ」です!

収穫の季節によって、熊本県産、愛媛県産、和歌山県産、、、。
などと産地を北上しながら、無農薬や特別栽培のレモンを皮ごと使用して
生み出されるこのケーキ。

レモンカード(レモンジャム)で召し上がれば、レモンの酸味と風味を
ダイレクトに味わえます。

パウンドケーキとして焼き込むことで、酸味と甘み、こんがりとした
香りがブレンドされ、一層深い味わいに。



レモンカード 1瓶  778円(税込) 100g

*オーダーを頂いてから、瓶にお詰め致します。
 レモンケーキを焼くため、作ってもすぐになくなります。
 無くなり次第終了、次回作成までお待ちください。






レモンケーキ 1ピース   238円(税込)
         1ホール 1,188円(税込)


2016年2月4日木曜日

バレンタインデー第2弾!




ベルギーチョコレート&トリュフ  

フランボワーズ・カルバドス・抹茶・ラム・トラッフルクラシック(ハート)
5種の中からお好きなものを

1個 250(270)円

ギフトボックス入り
2個    500(540)円
4個  1,000(1080)円
6個  1,500(1,620)円
8個  2,000(2,160)円

*ベルギー産の高級チョコレート





3種の生チョコレート

ベルギー産、高級クーベルチュール(カレボー社)を使用した
深い味わいのチョコレート

ビター・ミルク・キャラメル

1個  150(162)円

ギフトボックス入り
2個    350(378)円
4個    700(756)円
6個  1,000(1,080)円
8個  1,300(1,404)円





ミックスナッツチョコレート


3種のナッツとドライフルーツ

ロースとしたナッツとカカオの風味が
絶妙のバランス

ホワイト・ビター

各 200(216)円



店頭でお求めいただけますが、数量のご希望が多い方は
予めご予約頂けますと、よりスムーズなお渡しが可能です。

皆様のお問い合わせ、並びにご来店をお待ちしております。