2018年9月11日火曜日

無花果のタルト。



無花果のタルトがお目見えしました。
ヨーグルトとカスタードのベースに軽めに赤ワインコンポートにした
無花果で仕上げました。
ぜひお試しください!

イタリアの旅。



お盆明けから頂いた今年の夏季休暇はイタリアへの旅行でした。
フィレンツェ~モントーネ~モデナ~ミラノをレンタカーで周りました。
中でも特に印象的だったのがモントーネでの宿泊(上記写真でした。
モントーネ、と言う山間の地形を生かした壮大な眺めの中に
その建物が在りました。
外のテラスで頂く朝食や夕食が何とも豊かな感じがしました。
イタリアに次回行くことがあればモントーネ再訪を心に決めた
素晴らしい場所となりました。

*8世紀からの古い建物をリフォームした形ですが
 個人的にはつなぎ目、角部分など細部に亘って全てエッジが立っている
 ところがツボ、でした。
 (Torre di Moravola)